底定邊疆酒是由貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠和定邊縣底定邊疆酒業有限公司聯合開發生產的醬香型白酒。
定邊縣名源於宋朝範仲淹所提—底定邊疆。
底定邊疆醬酒產於中國貴州茅臺鎮,以優質糯高粱、小麥、水爲原料,利用得天獨厚的自然環境,端午踩曲,重陽下沙,兩次投料,九次蒸餾,八次加曲發酵,七次取酒,歷時一年精心釀造,不添加任何香味物質,從生產、貯存到出廠歷經數年,具有醬香純正、優雅細膩、酒體醇厚,回味悠長、空杯留香的特點。（12987傳統工藝：一年一個生產周期，二次投料，九次蒸餾，八次加曲發酵，七次取酒）。
